07.03.2008 в 12:26  Гаспадыня написал(а):

Шоколадные блины
Дело было вечером - делать было нечего.
Нашла в закромах остатки какао и слегка разнообразила привычные блины.

Шоколадные блины




Ингредиенты:
1 литра молока
2,5 стакана муки
3 яйца
4 ст. л. сахара
6 ст. ложки сливочного масла
соль
2 ст. ложки какао

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Какао развести в горячем молоке (примерно в стакане). Разбавить холодным молоком. Добавить часть молока в яичную массу, всыпать муку и перемешать, чтобы масса была без комков и добавить остатки молока. Растопить сливочное масло и добавить в тесто.
Обжарить блинчики на среднем огне с двух сторон.

У меня получились толстоватенькие блинчики (чего и хотелось).
Когда мне надоело печь такие блинчики, я добавила в тесто еще чуток сахара, разрыхлитель и муку до более густой консистенции и напекла еще 8 панкейков.


В коридоре застывает блинный торт. Завтра разрежу, попробую и если будет вкусно расскажу и покажу как всё было

URL записи

@темы: еда, Интересное